Voedingssupplementen – waarom ze zo belangrijk zijn

Voedingssupplementen zijn tegenwoordig onmisbaar. We komen ze in het dagelijks leven tegen als capsules, poeder, druppels of tabletten. In de vorm van vitamines, mineralen en andere stoffen zoals vetzuren en vezels vormen ze een nuttige aanvulling op onze dagelijkse voeding en zorgen ze voor vitale functies in ons lichaam.

Veel vitamines en mineralen kunnen via de voeding worden verkregen. Hoewel vitamine B12 bijvoorbeeld in alle dierlijke voedingsmiddelen (vlees, vis, eidooiers en zuivelproducten) voorkomt, zijn fruit en groenten de beste bronnen van vitamine C. Helaas is het vaak niet mogelijk om voldoende hoeveelheden vitale stoffen via de voeding op te nemen, dus suppletie met voedingssupplementen kan nuttig zijn om de door de Duitse Voedingsvereniging (DGE) aanbevolen referentiewaarde voor de dagelijkse behoefte te bereiken.

Waarom kunnen we niet langer genoeg voedsel krijgen?

1. Industriële voeding en moderne eetgewoonten
Zaksoepen, diepvriespizza's, enz. hebben zich al lang gevestigd in de schappen van de supermarkten. Helaas maakt dit ‘fastfood’ vaak gebruik van inferieure grondstoffen, zoals gehydrogeneerde vetten en kunstmatige smaakversterkers. Of het gehalte aan voedingsstoffen wordt bij industriële verwerking door toegevoegde kunstmatige vulstoffen en ingrediënten zo verlaagd dat er nauwelijks nog van ‘natuurlijk’ of ‘gezond’ kan worden gesproken.

2. Omgevingsinvloeden en stress
Het feit dat stress ons lichaam extra belast, is niet ongebruikelijk en is bij velen van ons zeker al bekend. Maar weinig mensen zijn zich ervan bewust dat deze extra belasting ook kan leiden tot knelpunten in de nutriëntenvoorziening. Door de stress gebruikt het lichaam vaak meer voedingsstoffen en heeft het meer nodig om aan zijn behoeften te voldoen. Net als stress belasten ook omgevingsinvloeden zoals fijnstofvervuiling of lawaai ons lichaam en tasten onze voedingsstoffenvoorraden aan.

3. Medicatie
Hetzelfde geldt voor bepaalde medicijnen. Net zoals voedsel de reactie van het lichaam op medicijnen kan beïnvloeden, kan het ook voorkomen dat de opname van voedingsstoffen door het innemen van medicijnen wordt geremd en het lichaam niet van voldoende voedingsstoffen wordt voorzien. Bepaalde antibiotica zorgen er bijvoorbeeld voor dat de ijzeropname wordt verminderd.

4. Eindproducten bevatten minder voedingsstoffen vergeleken met voorheen
Net als al het andere is de teelt van groenten en fruit in de loop van de tijd veranderd: groenten en fruit zijn ontworpen om bijzonder zoet, kleurrijk en aantrekkelijk te zijn voor de consument door middel van een verscheidenheid aan veredelingsmethoden. Daarnaast zorgt het gebruik van kunstmest voor veel belasting van de bodem in de landbouw, waardoor de bodemkwaliteit achteruit gaat. Dit betekent dat veel eindproducten bij de oogst minder voedingsstoffen bevatten.

5. Intoleranties of vrijwillige afstand
Naast ongezonde eetgewoonten kunnen ook bepaalde intoleranties of zelfs het vrijwillig vermijden van bepaalde voedingsmiddelen de reden zijn voor een tekort aan voedingsstoffen. Sommige mensen kunnen door ziekten of operaties voedingsstoffen niet of slechts in onvoldoende hoeveelheden via het maag-darmkanaal opnemen. Redenen hiervoor kunnen bijvoorbeeld schade aan het darmslijmvlies of het ontbreken van een bepaald spijsverteringsenzym zijn. Mensen die vrijwillig bepaalde voedingsmiddelen vermijden, kunnen snel een tekort krijgen. Omdat vitamine B12 en Omega 3 vrijwel uitsluitend uit dierlijke bronnen worden opgenomen, worden deze twee vitamines vooral aanbevolen voor veganistische en vegetarische mensen. Door dierlijk voedsel te vermijden worden de genoemde stoffen slechts in kleine hoeveelheden geconsumeerd.

6. Verhoogde behoefte aan voedingsstoffen
Bepaalde levenssituaties en bepaalde groepen mensen vereisen een verhoogde inname van voedingsstoffen, omdat ze bijvoorbeeld door fysieke activiteit meer dan normaal consumeren. Dit geldt met name voor wedstrijdsporters en zwangere vrouwen, die vanwege de extra fysieke belasting meer vitamines en voedingsstoffen zouden moeten consumeren om aan hun behoeften te voldoen.

7. Toenemende leeftijd
Ouderen missen vaak belangrijke vitamines en voedingsstoffen. In Duitsland behoren ze tot de risicogroep als het gaat om tekorten aan voedingsstoffen. Enerzijds komt dit doordat medicijnen een negatieve invloed kunnen hebben op de opname van voedingsstoffen. Aan de andere kant neemt de energiebehoefte af met de leeftijd en daarmee ook de natuurlijke eetlust. Groenten en fruit staan ​​steeds minder vaak op het menu, waardoor het lichaam slechts zeer spaarzaam van vitale stoffen wordt voorzien.

De gevolgen van een tekort aan voedingsstoffen lijken op het eerste gezicht misschien niet bijzonder ernstig. Op de lange termijn kunnen getroffenen echter onder meer last krijgen van langdurige klachten.

• Broos, dof haar en zelfs extreem haarverlies
• Broze nagels met groeven en witte stippen
• Bleke huid zonder glans
• Vermoeidheid, lusteloosheid en uitputting
• Verzwakt immuunsysteem, vatbaarheid voor infecties
• Slechte prestaties, concentratieproblemen
• Stemmingswisselingen

Om deze problemen vooraf te voorkomen, is het raadzaam om uw dieet aan te vullen met de juiste vitamines en mineralen. Zo kun je je lichaam ondersteunen en voorzien van de juiste voedingsstoffen.

Dus als u al een tekort heeft of gewoon voorzorgsmaatregelen wilt nemen, kunnen voedingssupplementen helpen uw gezondheid en welzijn te behouden als onderdeel van een gezonde levensstijl. Vergeet nooit: voedingssupplementen kunnen een gezond voedingspatroon aanvullen, maar nooit vervangen!